Reform torta

Potrebno je za koru:

12 jaja

12 kašika šećera

300 gr oraha

2 kašike brašna

Za fil:

12 žumanaca

12 kašika prah šećera

½ šoljice jake crne kafe

2 – 3 štangle čokolade

250 gr maslaca

150 gr šećera u prahu

Priprema:

Kora:

12 belanaca umutiti sa 12 kašika sećera, dodati 300 grama oraha, 2 kašike brašna.

Peći na 180º  oko 25 min u plehu od rerne. Ispečenu koru podeliti po dužini na 3 – 4 dela.

Fil:

12 žumanaca umutiti sa 12 kašika prah šećera, dodati prokuvanu jaku crnu kafu,mutiti na pari još 15-tak min. Pri kraju dodati 2 – 3 štangle rastopljene čokolade i nasatviti mutiti 10-tak min.

Kada se fil ohladi dodati 300grama prethodno umućenog maslaca sa 150 gr. šećera u prahu i filovati kore.

Tortu spolja premazati filom. Gore može glazura od čokolade ili je posuti mlevenim orasima. Ukrasiti špricom po sopstvenoj volji.

• Ako vam se sviđa tekst, molimo vas da nas podržite na Facebook-u, tako što ćete kliknuti na dugme Sviđa mi se, koje se nalazi u gornjem desnom uglu. Hvala vam puno, i dobar tek :)

coolinarka.com