SOČNE ĆUFTE RECEPT KOJI MORATE IMATI ODUŠEVIO JE SVAKOG GOSTA

Prave ukusne ćuftice savršene uz pire krompir

Sastojci
500 gr mljevenog mesa
1 kg luka
2 krompira
1 čehna bijelog luka
1 kašičica mljevene paprike
1 kašika paradajz pirea
2 lista lovora
so, biber

PILEĆE ROLICE KAO IZ REKLAME

SASTOJCI

1 kom pilećeg bijelog mesa

200 g šunkarice

200 g tvrdog sira

za bešamel:

4 žlice ulja

4 žlice brašna

0,5 l mlijeka

začini: muškatni oraščic, sol, peršin list

2 velike žlice kiselog vrhnja

NAJJEFTINIJA GIBANICA OD 3 SASTOJKA,BRZO SE PRIPREMA

Ako želite da pripremite veoma brz, ukusan i jednostavan ručak, koji će pri tome zasititi ukućane, a ne zahtevate meso – na pravom ste receptu. Sačuvaće vam novčanik i napuniti stomake :)

SASTOJCI:

1/2 kg kora za pitu

6 jaja

1 litra jogurta

1 kašika soli

  malo ulja za podmazivanje tepsije

Za tepsiju prečnika oko 30 cm.

FANTASTIČAN RECEPT ZA PUNJENE PAPRIKE MMM

Potrebno:

1 kg paprika (ja uvijek biram manje kad ih punim samo s mesom,ali za ovo jelo i ne moraju biti tako male,srednje)

-300gr fasiranog mesa

4 krompira

1 glavica crnog luka

1 cehne bijelog luka

1 mrkva

zacini po zelji/a kod mene su..malo aleve paprike,curry,paradajz pire,so,persun..

FRITULE NA BRZINU! ZA MANJE OD 10 MINUTA!

Evo mi miriši cijeli stan po ovoj krasnoj i brzoj slastici! A recept ja potekao iz dječjeg vrtića od drage nam tete Mirjane, zato joj hvala kao i za mnoge druge krasne kolače! Djeca ovo jaaaaaaako vole!

SASTOJCI
TIJESTO
4 dcl jogurta
2 jaja
2 paketića vanil šećera
malo soli
2 žličice šećera
20 žlica glatkog brašna
1 paketić praška za pecivo
1 žlica rakije
ulje za prženje

Svečana majonez salata

Sastojci

200 g mrkve
200 g smrznutog graska
350 g krompira
1 nakisela jabuka osrednje velicine + sok limuna
250 ml vode ,
so i biber po ukusu
1 kesica zelatina ( 7 g )
6 velikih kasika majoneza
3 velike kasike pavlake
6 kom jaja paprika ,
lisce persuna za dekoraciju

Recept za najbolju domaću sarmu !!!

Domaćoj kuhinji teško je odoljeti, a mnogima je jedna od najomiljenijih kombinacija upravo kiselo

zelje i mljeveno meso koje se uz pomoć ovog lakog recepta pretvara u finu sarmu.

Sastojci za deset osoba (po osobi 2 sarme):

80 dag svinjetine

20 dag junetine ili 1kg junetine (po mogućnosti dva puta mljevena)

20 dag špeka ili dimljene pancete (sitno na kockice narezano) – nije obavezno

1 glavica kiselog zelja (1,5 – 2 kg)

Riblja rolada

Sastojci:

Argeta pašteta od tune: 190 g

jaje: 1 kos

sjemenke suncokreta ili lana

nasjeckane crne masline: 6 kom

nasjeckane zelene masline: 6 kom

nasjeckani češnjak: 1 žličica

tijesto za roladu: 2 lista

repovi račića (zamrznuti ili svježi): 300 g

svježi peršin: 1 žličica

svježa crvena paprika: 50 g

sol

Punjeni lisnati džepići

Sastojci:

Argeta jetrena pašteta: 190 g

papar

sol

lisnato tijesto: 500 g

pileća jetra: 120 g

slanina: 40 g

nasjeckani luk: 50 g

kruška: 1 kos

mažuran

Punjene tikvice

Tikvice punjene sirom, rajčicom, lukom i svježim začinskim biljem

Sastojci

4 okrugle tikvice (zucchini)

250 g brocciu sira (ili Ricotte ili slicnog)

2 rajčice

1 jaje

1 luk

maslinovo ulje

svježe začinske biljke poput peršina, metvice, timjana ili mladog luka (ne sve odjednom)

sol

papar

tvrdi naribani sir za posipanje

Šareno proljetno varivo

Sastojci:

1 manja glavica luka
50 g narančaste leće
50 g zelene leće
2-3 krumpira
100 g kukuruza šećerca
100 g graška
100 g mrkvice
1 svježa crvena paprika
1 tikvica

Slani rolat

Potrebno :

 5 kom.jaja
 1 solja brasna
 1 solja jogurta
 1/2 kesicepraska pecivo
 pola kasicice soli

Za fil

Palačinke sa šunkom i sirom

Sastojci:

8 kom palačinki pripremiti prema osnovnom receptu
15 dg šunke
15 dg mozzarele
15 dg gaude
sol
papar
origano
1dl vrhnja za kuhanje
½ žlice masla

Zagorski štrukli

Sastojci za tijesto:

400 g brašna

1 jaje

1 žlica ulja

sol

Sastojci za nadjev:

1,2 kg svježeg kravljeg sira

4 jaja

100 g maslaca

sol

1 l kiselog vrhnja

Odličan slani rolat

Za žuti dio kore:

     2 kom jaja

     2 kašike ulja

     1 kašika kisele pavlake (vrhnja)

     2 kašike ravne brašna

     1 mala kašičica (ona najmanja ) praška za pecivo

     3-4 kašike ribanog (najbolje kozjeg) sira

Za zeleni dio kore:

     2 kom jaja

     2 kašike ulja

     1 kašika kisele pavlake (vrhnja)

     

Hrskavi brzi burek

"Burek", zato sto okusom neodoljivo podsjeca na burek. Jednostavnost ovog recepta ce vas jako iznenaditi a rezultat je predivan. Degustatori su se jako iznenadili kada su culi sastojke…lagano, zdravo ..hrskava korica, lagani okus…i jako brzo…uzivajte.. Kako cornflekesa ima raznih okusa i vrsta, po zelji odabrati omiljeni..

Sastojci:

     300 g svjezeg sira

     1 casica cvrstog jogurta ili kiselo vrhnje

      malo soli

     2 jaja

     100-150g cornflkesa

   

Recept: Napravite sami mocarela sir za samo pola sata!

Potrebni sastojci:

3, 8 l mleka

1 ½ kašičica limunske kiseline u prahu

¼ kašičice tečnog sirišta

1 kašičica soli

Slani punjeni palačinci- Ukusno !!!

 

Sastojci za palačinke :

1. Jaja-2 komada
2. Prašak za pecivo- 1
3. Mlijeko-jedna šolja
4. Voda-jedna šolja
5. Brašno- 500 grama
6. So

Priprema : Pomiješati brašno i so, dodati jaja i miješati,zatim postepeno dodavati mlijeko da se ne bi stvorile grudice,nakon toga dodajemo vodu,onoliko koliko je potrebno da se dobije kompaktna masa. U tavu dodati malo ulja,tek da prekrije površinu,i kada se zagrije istresa se dobijena masa,ne sva već tek da prekrije površinu tave,peć oko 1 minut,zatim okrenuti sačekati kratko da se zapeče i sa druge strane i skidati. Palačinka je gotova i spremna za punjenje.

Sastojci za punjenje palačinaka :

1. Pileći file-300 grama
2. Šampinjoni-400 grama
3. Sir-350 grama
4. Parizer-400 grama
5. Vrhnje za kuhanje

Priprema: Piletinu i šampinjone sitno narezati i propržiti.Parizer i sir narendati, te sastaviti sa proprženim filetima i šampinjonima te izmiješati. Nakon toga dobijenu masu postaviti na palačinake i rolovati,potom stavti u posudu za pečenje,i po palačincima posuti vrhnje za kuhanje. Zatim staviti u rernu da se zapeče, povremeno pregledati.

• Ako vam se sviđa tekst, molimo vas da nas podržite na Facebook-u, tako što ćete kliknuti na dugme Sviđa mi se, koje se nalazi u gornjem desnom uglu. Hvala vam puno, i dobar tek :)

Sarma sa orasima

Sastojci:

• glavica kiselog kupusa                            
• 4 ili 5 manjih glavica crvenog luka                
• 1 šolja riže 
• 2 kašičice mljevene paprike 
• 10 g mljevenog bibera 
• 2-3 bibera u zrnu 
• 100 g mljevenih oraha 
• 2-3 lista lovora 
• 1 kašika brašna

Priprema :

1. Odvojiti listove od glavice i ostaviti debelu žilu u sredini lista.Ukoliko je kupus prekiseo ili preslan oprati ga u 2-3 vode.
2. Luk sitno isjeckati i pržiti na vrelom ulju.Posoliti ga,ali ne mnogo vodeći računa koliko je slan kupus.Kada je luk ispržen,dodati rižu pa nastaviti pržiti.Miješati dane zagori.Dodati kašičicu mljevene paprike i još malo propržiti pa skinuti sa vatre.Zatim dodati mljeveni biber i mljevene orahe.
3.  Listove kupusa puniti pripremljenom smjesom i praviti sarme.
4. Na dno šerpe staviti ulje,pa listove kupusa a zatim redati sarme u krug.Između sarmi staviti lovorov list i biber u zrnu pa ih pokriti cijelim listovima kupusa.Sipati  toplu vodu pa sarmu kuhati na tihoj vatri dok kupus ne omeksa,povremeno dolijevajući malo tople vode.
5. U tavu staviti 2-3 kašike ulja i kad se ugrije dodati brašno i pržiti dok ne porumeni.Potom dodati kašičicu mljevene paprike pa zapršku preliti preko sarme.Ostaviti da se jelo još malo prodinsta.
   Vaša sarma sa orasima je gotova, dobar tek. 
   
   Pridružite se našoj Facebook grupi klikom na Sličicu : Sviđa mi se u gornjem desnom uglu bloga.