Tiramisu torta

Sastojci:

    4 žumanca
    1 cijelo jaje
    150 g šećera
    1 vanilin šećer
    300 ml vrhnja za šlag
    500 g mascarpone sira
    1 vrećica želatine fix ili kremfix
    36 komada piškota
    250 ml nescafe kafe, zaslađene po ukusu


I još:

    po ukusu vrhnje za šlag ili šlag pjena
    malo čokolade u prahu (za posipanje)

Priprema:

Na pari umutiti 4 žumanca, 1 cijelo jaje, šećer i vanilin šećer. Kuhati nekih 15-tak minuta, dok  se krema ne zgusne. Ostaviti da se ohladi, dodati mascarpone, pa dobro izmiksati.
Posebno umutiti vrhnje za šlag, dodati želatinu ili kremfix, pa sjediniti sa kremom. Dobro
izmiksati.


Piškote kratko umočiti u hladnu nescafe kafu, pa redati na tacnu. Premazati kremom. Na kremu redati drugi red piškota…opet premazati kremom. Postupak ponoviti još jedanput.
Ostaviti da se ohladi i stegne, pa premazati umućenim šlagom. Dekorisati po želji i posuti čokoladom u prahu. Kad se ohladi, rezati na parčad.