Domaće pecivo

Sastojci :

• 250 ml mljeka 
•  100 ml tecnog vrhnja  
• 30 g kvasca  
• 1 velika kasika soli (12 g)  
• 1 mala kasika secera  
• 2 velike kasike margarina (50 g)  
• 5 velikih kasika kisele pavlake (vrhnja) 
•  600 g brasna 
• 1 zumance za premazati

Priprema:

1 Mljeko, vrhnje i margarin stavite u jednu serpicu i malo zagrijte, ne smije biti prevruce, onako mlako.
2 Sad to prebaciti u plasticnu posudu u kojoj ce vam nadolaziti tjesto.
3 Dodati kvasac i malo secera, pa izraditi da se kvasac istopi.
4 Sad dodati brasno pomjesano sa soli i kiselo vrhnje, izradjivati rukama oko 3-4 minute da se dobije glatko tjesto koje se ne ljepi.
5 Ostaviti da se udupla volumen.
6 Sad pripremiti pleh oblozen papirom za pecenje.
7 Tjesto staviti na radnu povrsinu, bez kapi brasna raditi oblike po zelji, cvjetove, lepinjice, jezeve za najmladje sta vam padne na pamet.
8 Staviti na pleh, premazati zumancetom.
9 Ukljuciti pecnicu na 210°C da se malo zagrije i staviti peciva da se pecu dok fino ne porumene.
10 Jos vruca peciva pokriti malo vlaznom krpom, ne previse.
11 I kad prenoce ne gube nimalo ni mekocu a ni ukus.

• Ako vam se sviđa tekst, molimo vas da nas podržite na Facebook-u, tako što ćete kliknuti na dugme Sviđa mi se, koje se nalazi u gornjem desnom uglu. Hvala vam puno, i dobar tek :)

(coolinarka.com)