Čokoladni mafini bez brašna

Sastojci:

• 150 g čokolade za kuhanje sitno isjeckane 
• 125 g putera i još za premazivanje ukoliko ne koristite papirne korpice 
• 3 jajeta 
• 90 g šećera + 2 kašike za šam 
• 100 g bademovog brašna

Priprema:

1.   Rernu zagrijte na 170 stepeni. Namažite puterom kalup ukoliko ne koristite papirne korpice.
2. Na pari otopite puter i čokoladu. Dodajte žumanca, šećer i bademovo brašno. Dobro promiješajte.
3. Umutite čvrst šam od bjelanaca s dodatkom šećera.
4. Šam postepeno dodajte čokoladnoj mješavini i pažljivo promiješajte.
5. Pecite mafine oko 30-35 minuta.
   

Pratite nas na Facebook stranici, kliknite na Sličicu Sviđa mi se u gornjem desnom uglu.