Kora:
4 jaja
8 kašika šećera
8 kašika brašna
3 kašika vode
2 kašike kakaoa
prstohvat soli
Krem:
1 jaje
5 kašika šećera
70 gr margarina
3 kašike ness kafe
300 ml slatke pavlake
Sirup :
200 ml vode
3 kašika šećera
Odgore:
200 ml slatke pavlake
100 gr mlečne čokolade
Priprema:
Uključiti rernu da se zagreje na 180 stepeni.
Ulupati belanca sa prstohvatom soli, pa dodati šećer i opet mutiti dok se šećer ne otopi.
Zatim dodati vodu.
Na kraju umešati brašno i kakao i sve sjediniti lopaticom.
Istresti u obložen pleh 20 x 30 cm i peći oko 25 minuta zavisno od rerne.
Za sirup nekoliko minuta prokuvati vodu i šećer i skloniti da se hladi.
Ulupati jaje sa šećerom pa dodati margarin i staviti na laganu vatru da se sve otopi i sjedini. Kada provri skloniti, dodati kafu , promešati i ostaviti da se ohladi.
Kad se ohladi ulupati slatku pavlaku pa dodati ohladjenu masu i sjediniti.
KOru isprskati sa sirupom pa naneti ceo fil.
Odgore staviti ulupanu slatku pavlaku i narendanu čokoladu. Ohladiti pa služiti.
Nema komentara:
Objavi komentar