Čokoladne kocke recept

Sastojci za biskvit:

4 jaja

4 žlice šećera

4 žlice brašna

2 žlice kakaa

1/2 praška za pecivo

4 žlice likera od višanja

4 žlice ulja

Sastojci za kremu:

150 g čokolade za kuhanje

200 ml vrhnja za šlag ili 1 vrećica praška za šlag

mlijeka koliko treba

2 žlice šećera u prahu

2 žumanjka

125 g margarina ili maslaca

1/2 dl likera višnje

Sastojci za dekoraciju:

višnje iz kompota i čokoladne strugotine…

Postupak:

Odvojiti bjelanjke od žumanjaka.  Istući čvrst snijeg od bjelanjaka s 2 žlice šećera (dodati žlicu po žlicu). Posebno pomiješati žumanjke s dvije žlice šećera u prahu. Dodati brašno prosijano s kakaom i praškom i sve navedene sastojke pomiješati. Na kraju umiješati žlicom snijeg od bjelanjaka.  Izliti u široki lim obložen peka papirom i peći 10- 12 min na 180°C Ohlađeni biskvit  narezati na 3 jednaka dijela i premazati kremom.

Krema:

Žumanjke i i šećer u prahu pjenasto pomiješati i staviti na paru. Nakon 5 min dodati izlomljenu čokoladu i miješati dok se ne otopi. Maknuti s vatre i dodati liker. Izmiješati pjenasto margarin i žlicu po žlicu umiješati u ohlađenu kremu. Umiješati i pripremljeni šlag. Složiti i ukrasiti kolač .Izvana premazati istom kremom i posuti čokoladnim strugotinama ili posuti čokoladom u prahu.

• Ako vam se sviđa tekst, molimo vas da nas podržite na Facebook-u, tako što ćete kliknuti na dugme Sviđa mi se, koje se nalazi u gornjem desnom uglu. Hvala vam puno, i dobar tek :)

(http://www.recepti-svijeta.com/)