Dunavski valovi

Biskvit:

3 jaja

15 žlica šećera u prahu

15 žlica ulja

15 žlica brašna

15 žlica mlijeka

2 žlice kakaa

1 prašak za pecivo

1 staklenka očišćenih višanja

Krema:

½ l mlijeka

2 pudinga od vanilije

20 dag margarina

20 dag šećera u rahu

Glazura:

10 dag čokolade za kuhanje

6 dag margarina

3 žlice ulja

Priprema:

Odvojiti žumanjke i bjelanjke. Miksati žumanjke sa šećerom i uljem, postepeno dodavati brašno, prašak za pecivo i mlijeko. Na kraju umiješati čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka.

U namašćen i pobrašnjen lim izliti pola smjese, pažljivo poravnati kuhačom i zapeći u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 10 min.

Za to vrijeme u ostatak smjese dodati 2 žlice kakaa i dobro promiješati kuhačom.

Izvaditi kolač iz pećnice, poslagati od gore višnje, zaliti ostatkom smeđe biskvitne mase i ispeći do kraja (još oko 30 min).

Još vrući kolač preliti sokom od kompota.

Dok se biskvit peče za kremu skuhati pudinge u mlijeku pa ohladiti uz miješanje kako se ne bi od gore stvorila korica.

Omekšali margarin pomiješan sa šećerom u prahu mikserom pjenasto izraditi pa toj smjesi dodati ohlađeni puding. Miksati dok krema ne bude kompaktna.

Za glazuru na pari otopiti čokoladu, margarin i ulje (ne smije provrijeti!)

Ohlađeni kolač premazati kremom i preliti čokoladnom glazurom.

• Ako vam se sviđa tekst, molimo vas da nas podržite na Facebook-u, tako što ćete kliknuti na dugme Sviđa mi se, koje se nalazi u gornjem desnom uglu. Hvala vam puno, i dobar tek :)

Izvor:recipeci.com