Kokos kiflice

Sastojci :

• 250 g margarina
• 1 jaje
• 100 g kokosa
• 1 kesica vanilin šećera
• kora od 1 limuna
• 70 g šećera
• 300 g mekog brašna
• 30 g šećera u prahu za posipanje

Priprema :

Pjenasto umutiti margarin i dodati jaje. Dodati kokosovo brašno, vanil šećer, narendanu koru limuna, pa kada se sve sjedini šećer i brašno. Ujednačiti testo pa razviti u koru debljine 0,5 cm u što više oblik nalik krugu. Iseći krug na 16 ili više dijelova-trouglova, pa urolati kiflice. Peći u podmazanom i brašnom posutom plehu 25 min na 210˚C.

Kada se kiflice ispeku uvaljati ih u šećer u prahu.

Vaše kiflice su gotove, dobar tek :)