Ledena torta

Lagana torta s dvije kreme i šlagom

Sastojci za biskvit:

6 bjelanaca

6 žlica šećera u prahu

6 žlica brašna

prstohvat soli

1,20 dl toplog mlijeka za natapanje biskvita

Izrada biskvita:

Bjelanca i sol istucite u čvrsti snijeg. Postupno dodavajte šećer i brašno. Pecite biskvit u kalupu za torte na 175 stupnjeva 10 minuta. Pečeni topli biskvit zalijte mlijekom. Prerežite ga po pola, ali i ne morate.

Sastojci za kremu:

7 žumanaca

7 žlica šećera

5 žlica gustina

750 ml mlijeka

1 margarin (250 g)

5 dag čokolade

šlag

Priprema kreme:

Jaja istucite sa šećerom, dodajte malo mlijeka i gustin. Kad ostatak mlijeka zakuha ukuhajte kremu.

Kad se ohladi, u kremu dodajte jedan margarin. Odvojite manji dio kreme i u njega dodajte rastopljenu čokoladu. Tako da dobijete žutu i tamnu kremu. Namažite tortu i ukrasite je šlagom.

Dobro ohladite!